Weingarten
A szőlősorok végén rózsák nyílnak. A kert azt is kifejezi, hogy a kis birtokunkon nem csak szőlő terem, hanem tisztelettel szem előtt tartjuk az ember és a természet ősi kapcsolatát. A teraszról élvezhető a káprázatos mecseki panoráma a Szent György-templommal.
Természetesen…
Szüret
A szőlő egész évben folyamatos törődést kíván. A szőlőművelés az ember feladata.
A szőlőt a megfelelő időben hagyományosan szüreteljük, a legszebb fürtöket válogatva.
A szüret az elvégzett munka gyümölcse, egy újbor születésnapja.
Történetünk
Mecseknádasdon megvásároltuk a kis régi présházat szőlővel. Még abban az évben nekiálltunk felújítani. Egy hosszútávú építkezés vette kezdetét. Még ebben az évben elültettük az első Szaperavi oltványokat.
Chardonnay, Shirah és Cabernet Sauvignon fajtákat ültettünk.
Speciális csepegtető rendszert is telepítettünk.
Nem csak a présházat újítottuk fel, hanem utat is építettünk, hogy jól megközelíthetőek legyünk. A helyiek is egyre többet kezdtek sétálni a grundok között és gyönyörködni a panorámában. Ezzel is közelebb hoztuk az embereket egymáshoz.
Ebben az évben is folyamatosan fejlesztettünk és fejlődtünk. Az egymást követő jó évjáratoknak köszönhetően kiváló borokat tudtunk készíteni. Pincénk egyre népszerűbb lett a helyiek körében is. Egyre több barátra leltünk, s a Grundnak lelke lett.
A mecseknádasdi borversenyen, a Magyarországi Németek Országos Borversenyén Saperavi borunk (2018) lett a falu bora. Ősszel örömmel csatlakoztunk nyitott pinceként az elsőként megrendezésre kerülő Bor-Barangoló rendezvényre.
Létrehoztuk családi vállalkozásunkat, a Hudák Weingarten Kft-t, hogy a borainkat már nem csak családi és baráti körben, hanem egyre többen kóstolhassák. Még ebben az évben megszentelték mind a Bildstockot, mind a birtokot, mellyel a szemünkben egy áldott hely lett a pincénk.
Nyáron nagy megtiszteltetésként tagjai közé fogadott minket a Pécs-Mecseki Borrend Egyesület. Istvánt hivatalosan is borlovaggá avatták.
Nagy sikert aratott a Pünkösdi Nyitott Pincék rendezvény, melynek szervezésébe Makk Péter és Jutka barátainkkal vágtunk bele. A szeptemberi esős időjárás ellenére igen sokan látogattak el hozzánk a Bor-Barangoló során. A pinceajtónkat a Mikulás-napi pincejárás során is kinyitottuk a borbarátaink előtt. Immár a mecseknádasdi borturisztikai események meghatározó állomásává váltunk.
Barátaink
Gyakran kérdezik tőlünk, hogy az orvosi hivatásunk mellett, hogyan tudunk még borászattal is foglalkozni. Ez számunkra nem munka, hanem egy igazi szerelem, igazi kikapcsolódás. Azonban egyedül mi sem tudnánk csinálni és nem tartanánk itt. Büszkék vagyunk arra, hogy barátainkra mindig számíthatunk. Hálával tartozunk nekik!
Makk Péter és Jutka
Makk Péter és Jutka nem csak értékes borászati tanácsokkal lát el minket Mecseknádasdon; de ők igazi barátok, társak, akikre mindig számíthatunk. Hozzájuk, vagyis a Makk Pincéhez is érdemes ellátogatni.
Arnold János, Gerner Heidi, Peter és Hannes – „Nadascher Musikanten”
Mecseknádasdon a bor és a zene kéz a kézben jár. Mindkettőnek komoly hagyományai vannak napjainkban is. A kulturált borozgatáshoz mindig is hozzátartozott a fúvós zene és a harmonikaszó. Az egymás borait kóstolgató borászok a zenekíséret mellett gyakorta dalra is fakadtak. Legutóbb itt…
Ismerje meg a „Nadascher Musikanten” családi zenekar tagjait!
