Száraz vörösbor
2020.
Mély, sötétvörös színe, magas alkoholtartalma felfedezésre csábít minket. A Pécsi Borvidéki termőterület (Hosszúhetény, Pécsvárad) kiváló minőségű szőlőjéből készült Merlot borunk intenzív, mély színnel rendelkezik; jelezve azt, hogy egy magas minőségű bor készült. Az intenzív illata jórészt a piros bogyós gyümölcsökre, az érett meggyre, a málnára és a szederre hasonlít. Az illat- és ízvilága egy konyakos meggy emlékeit idézi bennünk; olyan, mint egy túlérett meggy csokoládéba rejtve. Az íze szintén telt, gyümölcsös, amelyben az édes tanninok dominálnak. Az új hordó gyönyörű érlelést kölcsönöz neki és a fa aromái teljesen belesimulnak a borba; melyek nem takarják el gyümölcsös és bársonyos jellegét. A magas alkoholtartalmának és a hosszú lecsengésnek köszönhetően emlékünkben biztos nem merül feledésbe.
| Alkohol: | 15 vol% |
| Összes sav: | 6,2 g/l |
| Cukormentes extrakt: | 30,0 g/l |
| Redukáló cukor: | 2,0 g/l |
| Palack térfogat: | 750 ml |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: | 16-18 °C |
Étel párosítás
A Merlot borunk igazi gasztrobor, ezáltal egész évben kivívja magának, hogy a poharunkba kerüljön. A pörkölési aromák, különösen a csokoládé dominanciája kifejezetten desszertekért kiált. A legjobban étcsokoládéval kóstolva nyílik ki igazán. Igazán izgalmas és finom párosítást alkot pörköltekkel, fasírtokkal, sült húsokkal vagy akár vadételekkel is.
